본문 바로가기

생활정보101

고종 황제가 사랑한 가배차 한 잔 하시겠습니까? 에티오피아의 목동 칼디에 의해 발견된 커피는 중동 전역에 퍼져나갔습니다. 그런데 커피가 이슬람 세력의 확장에 따라 전 세계로 퍼져나가게 되었습니다. 커피가 이슬람 세력에 의해 알려지다 보니 기독교 지역인 유럽에서는 ‘이교도들’이 마시는 음료라 하여 커피에 대해 나쁜 인식을 가지고 있었습니다. 그래서 커피를 ‘이교도의 음료’. ‘이슬람의 와인’, 악마의 유혹’. ‘야만인의 음료’ 등 이라고 폄하하는 말로 마시지 말라고 했지만 한번 커피 맛을 본 사람들은 빠져들 수밖에 없었습니다. 하지만 1600년 경 교황 클레멘스 8세가 커피 맛을 본 후 “이 사탄의 음료는 이교도 놈들만 마시도록 놔두기에는 너무 맛있다”라며 반대자들을 뿌리치고 커피를 축복하여 승인했다고 합니다. 이를 계기로 유럽에서 대중화 되었다고 합니.. 2021. 10. 18.
향긋한 커피의 유래에 대해 알아보았습니다.~ 핸드 드립으로 커피를 내리면 그 향긋한 냄새에 기분이 좋아지는 것을 느끼게 되는 커피를 보며 생각한 것이 커피는 어떻게 우리에게 왔을까 하는 것입니다. 우리가 즐겨 마시는 커피는 사람들의 모임에서 꼭 자리를 차지하는 대중적인 음료가 되었을 정도로 자리를 잡았습니다 우리 주변에는 2000개가 넘는 프랜차이즈 커피 전문점이 있을 정도가 되었습니다. 사람들의 관심이 높아졌기 때문에 커피 시장 또한 경쟁이 치열하기도 합니다. 커피를 처음 발견했을 당시에는 야생 커피 열매를 그대로 먹었다고 합니다. 근데 너무 자극적이어서 맛이어서 물에 넣어 마셨다가 나중에는 약처럼 달여 먹기도 하면서 세계로 퍼져나갔다고 합니다. 커피는 콩의 종류에 따라서 맛과 향이 다르다고 합니다. 1년 한차례씩 수확되는 커피에는 다양한 성분이.. 2021. 10. 16.
면역력에 좋은 흑마늘의 효능과 만드는 법입니다. 귀리, 블루베리, 녹차, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토, 마늘이 무엇일까요? 위의 식품들은 세계 10대 슈퍼푸드에 해당하는 식품입니다. 세계 10대 슈퍼푸드에 선정된 식품들은 공통적으로 심혈관질환, 당뇨, 고혈압과 같은 만성 질환, 암 등의 질병들을 예방해 주는 성분이 많이 들어 있고 면역력을 좋게 한다고 합니다. 이 중에서 오늘은 마늘에 대해 알아보고 흑마늘과 만드는 법에 대해서도 알아보겠습니다. 1. 마늘이란 마늘은 단군신화에 나오는데요 중앙 아시아가 원산지이고 백합과 중에서 가장 매운 식물이라고 합니다. 중국, 일본 등 극동에서 많이 재배되고 있습니다. 마늘은 일해백리(一害百利)라고 냄새가 강한 것을 제외하면 100가지 이롭다는 뜻이라고 합니다. 과학적으로 마늘의 효능이 밝혀.. 2021. 10. 14.
경옥고를 집에서 만드는 방법을 알아 봤습니다.~~~ 지난번에 경옥고의 유래와 효능 부작용 복용법에 대해 말씀드렸었습니다.오늘은 집에서 경옥고를 만드는 방법을 알아보려고 합니다. 경옥고에 대한 글을 쓰면서 경옥고의 효능에 대해 알아보고 요즘 같은 환절기에 꼭 필요한 보양식이란 생각을 했습니다. 그럼 말 나온 김에 한번 더 경옥고의 좋은 점에 대해 다시 한번 설명하겠습니다. 1. 경옥고의 효능 ‘진귀한 옥’이라는 의미를 가진 ‘경옥고’는 우리 선조들이 양생법의 하나로 생명을 연장하고 무병장수 할 수 있는 약으로 귀한 대접을 받았습니다. 경옥고는 ‘동의보감’에 “27년을 먹으면 360살을 살고 64년을 장기 복용하면 500살까지 살 수 있다”라고 했습니다. 경옥고는 이렇게 뛰어난 약효를 가졌다고 할 수 있습니다. 경옥고는 정신을 맑게 하고 오장의 기운을 보충하.. 2021. 10. 13.
반응형
LIST

티스토리툴바